A finales del mes de julio la radio Cadena Ser se interesó por el mundo de los #foodtrucks y la #streetfood. Para ampliar información quisieron contar con la participación de Leire Pérez, nuestra compañera y coordinadora en Hambroneta, además de promotora de la primera guía de foodtrucks de España, FoodTruckYa. Leire aportó su conocimiento y amplia experiencia sobre este apasionante mundo.

Nos gustaría destacar dos conceptos importantes presentados por nuestra compañera: «Los foodtrucks no son ilegales en España. Lo que dice la ley es que es cosa de los ayuntamientos emitir un ordenanza que regule el dónde, el cuándo y el cómo de esta práctica». Y añadía que: «poco a poco los ayuntamientos se dan cuenta de que son una alternativa gastronómica, que no es una competencia desleal si está bien regulado«.

Os dejamos con la entrevista completa que podéis leer en #FoodTruckYa.