El sol lucía con alegría. La temperatura era muy agradable. El lugar, inmejorable, rodeado de los verdes campos de las tierras de Gatika. Todo estaba listo. El viaje de sus vidas iba a comenzar, y teníamos el honor de llevar las riendas de la organización del catering de su enlace. Así fue la boda de Laura y Carlos.
Fue el sábado 20 de abril el día elegido para celebrar su boda. Laura y Carlos habían preparado con mucha ilusión esta cita donde confirmarían su deseo de compartir sus vidas en común ante sus familiares y amigos más cercanos. Cerca de una veintena de invitados estaban convocados en la Casa Rural Mahasti Descanso, de la que ya os hemos hablado en alguna otra ocasión. Se localiza en Gatika, muy cerquita del Castillo de Butrón, y se encuentra rodeada de viñedos de txakoli, en un bello entorno natural.
Desde días antes fuimos preparando todo lo necesario para que no faltase de nada. Los novios querían una boda con un toque muy personal. Para conseguirlo nos encargamos del diseño y de la coordinación de los servicios de la boda, desde la decoración y adornos, así como de la preparación del altar, junto a Amaia nuestra decoradora de Nuvola Rouge, la carpa de Klick & Go, el montaje del comedor y la mantelería de Master Silla, o el ramo y el prendido de la novia de Garden Center. 💐 Todos ellos y ellas, excelentes profesionales que nos ayudaron a que todo saliese perfecto, y con los que da gusto trabajar.
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¡Llegó el momento de la ceremonia! 😊 Se celebró en las inmediaciones del pórtico de entrada a Mahasti Descanso. Preparamos un altar, también con un estilo vintage, arropado por elementos florales. En la zona de los invitados situamos numerosas sillas para todos ellos decoradas con tul y un adorno floral con estátice y paniculata.
A largo de la ceremonia, se vivieron momentos muy especiales e intensos, tantos que los novios no se dieron ni cuenta y se pasaron toda la ceremonia de pie. Para la parte final de la boda estaba lista una pequeña sorpresa, bolsitas de lino llenas de flores que dieron al día un toque más primaveral aún. 😊
Después de la ceremonia comenzó el desfile de sabores. Laura y Carlos decidieron tener un catering de boda que combinase el cóctel, más informal, con el banquete, el toque tradicional. Para empezar, un picoteo en el pre-cóctel, con gildas y queso Idiazabal junto a diversas bebidas. Mientras los novios marchaban a inmortalizar el día con los fotógrafos. A su vuelta se dio paso al cóctel, con una selecta variedad de nuestras propuestas frías y calientes mediante pase de bandeja. Entre ellas, espárrago triguero envuelto en paleta ibérica con vinagre de Módena; tosta con rulo de cabra y cebolla caramelizada; tartaleta de bonito y pimiento asado; brocheta de la tierra km0; croquetas de jamón, boletus y bacalao; y pollo al estilo Hambroneta. ¡Ahí queda eso! 😋
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Por supuesto, no faltó la tarta. 🎂 Una deliciosa propuesta de repostería creativa con la temática de los viajes y con sabor a dos chocolates. Daba pena partirla, pero… ¡había que hacerlo! 😉
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¿Quieres ver más? No te pierdas este pequeño vídeo resumen de la boda de Laura y Carlos.
Todo salió a pedir de boca. Un día precioso, un lugar acogedor, unos invitados excepcionales, y unos novios… ¿qué podemos decir de Laura y Carlos? Son una pareja de esas que nos dejan huella. Siempre atentos a nuestros consejos, abiertos a hacer cosas nuevas, y con un trato muy cercano. Hay veces en las que percibimos algo distinto en nuestras parejas, y en esta ocasión también lo notamos. Había amor, mucho amor… 🥰 Para el equipo de Hambroneta ha sido un verdadero placer el haber organizado el catering de vuestra boda, y os enviamos nuestros mejores deseos, para que nunca se apague esa llama que juntos habéis encendido. Zorionak bikote!!! 😉
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