El día 15 de febrero el portal especializado en el sector hostelero Profesional Horeca realizaba una interesante entrevista a nuestra compañera Leire Pérez con motivo de la celebración de la Feria Profesional del Movimiento Food Truck – Food Truck Forum los día 6 y 7 de marzo de 2018 en Bilbao Exhibition Centre.

La entrevista se centraba en la situación actual y la evolución que está dándose en el movimiento food truck, del cual Leire Pérez tiene amplia experiencia y conocimientos dada su trayectoria como emprendedora en la empresa Hambroneta Catering, y en el buscador global de food trucks Foodtruckya. Te invitamos a que leas la entrevista completa desde aquí.

Leire Pérez participará, además de como organizadora, como ponente en Food Truck Forum aportando su visión, análisis y experiencia  en la conferencia titulada: «Food Trucks: ¿y esto tiene futuro?». En ella se presentará la situación actual del sector food truck en España y se analizan las posibilidades de crecimiento y evolución del mismo.

Te invitamos a que acudas a Food Truck Forum y a que sigas toda la actualidad del evento en las redes sociales con el hashtag #FTforum.