Cóctel y Lunch para eventos en Bilbao y Bizkaia
Del pase de bandeja más elegante al buffet más sabroso
Creamos la experiencia gastronómica perfecta para tu evento, con productos de temporada, opciones para todos y ese toque Hambroneta que hace que tus invitados se vayan con muy buen sabor de boca.
Y claro, en Hambroneta nos lo tomamos muy en serio (y muy en sabroso)
¿Qué formato prefieres para tu evento?
Elige el estilo que mejor encaja con tu celebración y descubre todas las opciones que tenemos para ti.
Cóctel
Servicio con pase de bandeja. Los camareros recorren el espacio presentando cada snack. Elegante, dinámico y perfecto para networking.
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Lunch
Buffet en mesa con exposición irresistible. Los invitados se sirven a su ritmo. Ideal para sustituir comida o cena sin quedarse pesado.
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El formato perfecto cuando quieres que la comida acompañe, no que sea el centro
El cóctel y el lunch son ideales cuando buscas que tus invitados disfruten de buena gastronomía sin estar atados a una mesa. Perfectos para crear ambiente, facilitar el networking y que la gente se mueva libremente.
🏢 Para Empresas
- Inauguraciones y aperturas: Cuando quieres que el espacio luzca y la gente circule
- Presentaciones de producto: Un cóctel elegante eleva cualquier lanzamiento
- Eventos de networking: Facilita las conversaciones sin la rigidez de un banquete
- Jornadas y congresos: Como bienvenida, pausa o cierre
- After-works y celebraciones: Fin de proyecto, Navidad, aniversarios
🎉 Para Particulares
- Bodas: Como recepción antes del banquete o como formato completo
- Bautizos y comuniones: Celebración sin complicaciones, apta para todas las edades
- Cumpleaños importantes: Los 50, los 60… cuando quieres agasajar en grande
- Fiestas privadas: Aniversarios, jubilaciones, reuniones familiares
PASE DE BANDEJA
Cóctel: cuando la elegancia se sirve en bandeja
Nuestro servicio de cóctel con pase de bandeja es perfecto para eventos donde quieres crear un ambiente distendido y elegante. Los camareros recorren el espacio presentando cada snack, explicando su composición y resolviendo dudas sobre alérgenos. Todo fluye, nada se atasca.
Elige tu cóctel: Be Basque o Cosmopolita
Estas propuestas son solo el punto de partida. Podemos crear el cóctel totalmente personalizado ajustando productos y cantidades a tus necesidades y presupuesto. ¡Cuéntanos!
Be Basque
«Un viaje por lo mejor de Euskadi en miniatura»
Be Basque es un cóctel que captura todos los sabores de Euskadi en miniatura. Un viaje por lo mejor de nuestra tierra by Hambroneta. Ideal para eventos donde quieres mostrar la esencia vasca a tus invitados.
❄️ SNACKS FRÍOS
Cucharita de ventresca de atún con cebolla morada de Zalla y piparra
Tartaleta de crema de txangurro
Grillo: Patatita baby, lechuga, cebolleta y aceituna con toque de aceite de arbequina
1/2 Pulguita de jamón ibérico y tumaca
Barquito con: Rodaja de pan, Gilda de antxoa (aceituna, antxoa y guindilla) y Queso Idiazabal
🔥 SNACKS CALIENTES
Croqueta de boletus
Cucharita de bacalao al pil-pil
Mini brocheta de rape, langostino y pimiento
Mini tatin de rabo y pimiento asado
Mini talo con brocheta de la tierra km0: chorizo de Orozko, morcilla y salchicha casera
🍰 SNACKS DULCES
Mini torrija sobre cremoso de natillas
Cosmopolita
«Un viaje de sabores por todo el mundo en cada bocado»
Cosmopolita es un cóctel que combina sabores de todo el mundo, evocando y transportando a diferentes países. Un viaje de sabores en cada bocado, ideal para eventos con invitados de espíritu internacional y cosmopolita.
❄️ SNACKS FRÍOS
Galleta salada con crema de queso azul, uva y nuez
Vasito de cóctel de aguacate, mango y langostino con salsa rosa
Montadito de foie y salsa de frutos rojos
Maki vegano frito con toque de jengibre y soja
🔥 SNACKS CALIENTES
Gyoza de verduras con toque de salsa agridulce
Cazuelita de risotto al funghi con parmesano
Mini brocheta de pulpo y patatita baby con pimentón de la Vera
Pan bao negro con delicia de calamar y toque de ali oli
Croqueta de jamón
Crujiente de cordero lechal
Mini brocheta de entrecote
🍰 SNACKS DULCES
Mini tartaleta de queso fluido
Buffet en mesa
Lunch: la mesa irresistible que tus invitados no olvidarán
El lunch está pensado para sustituir una comida o cena sin quedarse pesado y poder seguir trabajando y disfrutando del evento. Disponemos los snacks en una o varias mesas decoradas con bandejas a diferentes alturas, creando una exposición armónica e irresistible. Cada snack va identificado con su etiqueta: nombre, alérgenos y trazas.
¿Qué Lunch te interesa más?
Igual que con el cóctel, estas son propuestas base. Creamos el lunch totalmente personalizado según tus necesidades. ¡Cuéntanos!
Buffet Inclusivo
«Sabores para todos»
Un espacio donde la gastronomía se adapta a cada persona, sin límites ni etiquetas. Celebra la libertad de elección con propuestas que equilibran frescura, sabor y creatividad. Cada comensal puede disfrutar a su manera, con la confianza de que siempre encontrará una opción a su gusto.
🥗 SALAD CORNER
Buffet de ensaladas PREMIUM con bases (lechuga, arroz, pasta, patata o ensaladilla), toppings variados (tomate, cebolla, atún, salmón, aguacate, zanahoria, aceituna, huevo cocido, taquitos de jamón y pan) y salsas (César, rosa, yogur, vinagreta)
🍢 CORNER DE BROCHETAS
Mini brocheta de rape, langostino y pimiento
Mini brocheta de entrecote
Mini brocheta de verduras
☯️ YINYANG CORNER
Mini macedonia de fruta de temporada
Tronquito de brownie
Clásico y Seguro
«Los sabores de siempre que nunca fallan»
Cuando no quieres arriesgar, pero quieres acertar. Reúne los sabores de siempre, esos que nunca fallan: snacks reconfortantes y deliciosos que gustan a todos. La elección perfecta para disfrutar sin complicaciones.
🥗 VARIEDAD DE 3 ENSALADAS
Mini ensalada clásica: lechuga, tomate cherry, atún, huevo y maíz
Mini ensalada del chef: lechuga, patata cocida, tomate cherry, cebolla roja y aceituna negra
Mini ensalada César: lechuga, pollo, queso parmesano y salsa César
🥪 SNACKS SALADOS
Pulguita de jamón ibérico y tumaca
Chapata de tortilla de patata con pimiento verde
Txapatita de crema de queso y salmón
Mini hamburguesa de ternera con queso, lechuga, tomate y mahonesa
🍰 SNACKS DULCES
Brocheta de frutas de temporada
Mini napolitana de chocolate
Elegante
«Para paladares exigentes»
Un lunch pensado para los paladares más exigentes. Combina la mejor selección de quesos e ibéricos, dispuestos de manera que despiertan todos los sentidos, con sabores que mezclan frescura, tradición e innovación. Cada bocado es un equilibrio perfecto entre calidad, sofisticación y placer gastronómico.
🥪 SNACKS SALADOS
Tapita de ensaladilla rusa: patata, huevo, atún, guisantes, aceitunas, zanahoria y mahonesa
Chupito de salmorejo con huevo rallado y crujiente de jamón
Tartaleta de crema de txangurro
Mini macaron de limón relleno de foie
🧀 TABLAS DE QUESOS E IBÉRICOS
Tabla de quesos completa
Tabla de ibéricos completa
🍰 SNACKS DULCES
Mini fondant de chocolate
Basque Edition
«Lo mejor de Euskadi en cada bocado»
Lo mejor de Euskadi en cada bocado, para comer con fundamento. Perfecto cuando quieres que tus invitados saboreen la esencia de nuestra tierra.
🥪 SNACKS SALADOS
Cucharita de ventresca de atún con cebolla morada de Zalla y piparra
Tartaleta de crema de txangurro
Txapatita de pintxo vasco y huevo duro
Tosta de pan cristal con tumaca y jamón ibérico
Mini talo con brocheta de tierra km0: chorizo de Orozko, morcilla y salchicha casera
Barquito con: Gilda de antxoa (aceituna, antxoa y guindilla), Queso Idiazabal y Rodaja de pan
🍰 SNACKS DULCES
Mini torrija sobre cremoso de natillas
Diver
«Diversión asegurada, altamente adictivo»
El lunch Diver es una tentación total: todo lo que sueñas, en miniatura y listo para devorar. Mini burrito, totopos, pizza, mini burger, mini hot dog, gofre… ¡No falta nada! Advertencia: altamente adictivo, diversión asegurada. Perfecto para eventos informales, cumpleaños o cuando quieres sorprender con algo diferente.
🥪 SNACKS SALADOS
Snack de guacamole con totopos
Snack de queso cheddar con totopos
Mini burrito de chili con carne
Porción pizza barbacoa
Mini hamburguesa de ternera con queso
🌭 MINI HOT DOG PARTY
Mini hot dog con toppings (pepinillo, queso, cebolla crujiente) y salsas (ketchup, mostaza, mahonesa) a elegir
🍰 SNACKS DULCES
Mini gofre con dulce de leche, grosellas y azúcar glass
Sano Vegetariano
«Cuídate mientras disfrutas»
Este lunch incluye snacks deliciosos y nutritivos. Ideal para vegetarianos y para todos los que quieran cuidarse mientras disfrutan de un evento. Porque comer sano no tiene por qué ser aburrido.
🥪 SNACKS SALADOS
Mini vasito de ensalada de tomatito cherry, mozzarella y albahaca con aceite de ajo y romero
Mini sandwich de egg mayo con rúcula
Snack de hummus con pan de pita y sésamo
Grillo: Patatita baby, lechuga, cebolleta y aceituna con toque de aceite de arbequina
Focaccia con setas, pimiento verde y aceite de ajo y tumaca
Mini hamburguesa de falafel con pepinillo, lechuga y salsa de miel y mostaza
🍰 SNACKS DULCES
Mini macedonia de fruta de temporada
Mini apple pie
¿Qué necesitamos saber para crear la propuesta perfecta para tu evento?
Tipo de servicio
Sin servicio, con recogida o servicio completo con camareros. Adaptamos el servicio a tu evento y presupuesto.
El espacio
Cuéntanos dónde será el evento. Conocer las dotaciones del espacio nos ayuda a diseñar el catering perfecto.
Gustos y necesidades
Intolerancias, preferencias alimenticias, estilo tradicional o moderno... Lo tenemos todo en cuenta.
Los detalles
Cada evento es único. Cuanto más nos cuentes, mejor será el Hambroneta Touch que le daremos.
Dale un plus a tu evento con nuestras mesas temáticas
Una forma genial de dar autonomía a tus invitados, creando rincones que además de ofrecer comida o bebida, decoran el evento y lo impregnan de carácter. Desde la mesa de quesos hasta el rincón de gin-tonics, pasando por el corner de dulces o la barra de jamón.
Lo que dicen de nosotros
Maite Sainz Vicente - Local Guide · Google
Encantada con sus servicios! Leire es una chica muy dedicada, detallista con un aura positiva que te contagia haciendo que todo salga espectacular. De la mejor calidad precio que he probado de caterings. ¡Gracias Leire!
Lucía GF - Local Guide · Google
Lo mejor de lo mejor, un trato increíble, da gusto cuando quien hay al otro lado es profesional y ama su trabajo. Enhorabuena, ya quedan muy pocos que se involucren así.
Leire Imatz Santa Ana - Local Guide · Google
Mención especial a la atención de Leire a la hora de organizar todo, avisamos con bastante poco tiempo, y aún así nos ayudó en todo momento a decidir cómo enfocar todo. Nuestra boda fue pequeñita y muy íntima, y prepararon el cocktail con todo detalle. Sin duda repetiríamos con ellos para cualquier evento!
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre cóctel y lunch?
El cóctel se sirve con pase de bandeja: nuestros camareros recorren el espacio presentando los snacks a los invitados. Es más dinámico y elegante. El lunch se dispone en mesas buffet donde los invitados se sirven ellos mismos. Ambos formatos son perfectos para sustituir una comida o cena sin estar atados a una mesa.
¿Cuántas personas necesito como mínimo?
No tenemos un mínimo estricto, pero el servicio de cóctel y lunch empieza a tener sentido a partir de 15-20 personas. Para grupos más pequeños, te recomendamos nuestras Hambrocajitas o el servicio de catering a domicilio.
¿Puedo mezclar opciones de diferentes menús?
¡Por supuesto! Las propuestas que ves son combinaciones que sabemos que funcionan, pero podemos crear un cóctel o lunch totalmente personalizado mezclando snacks de diferentes opciones o añadiendo productos de nuestra carta. Cuéntanos qué tienes en mente.
¿Tenéis opciones para personas con alergias o intolerancias?
Sí. Contamos con opciones sin gluten, sin lactosa, vegetarianas y veganas. Todos los snacks van identificados con su etiqueta de alérgenos y trazas. Indícanos las necesidades específicas de tus invitados y lo tenemos en cuenta.
¿Qué incluye el servicio de camareros?
El servicio completo incluye: montaje del espacio con mobiliario, mantelería, vajilla y decoración, personal de sala durante todo el evento, pase de bandeja (en cóctel) o atención en buffet (en lunch), reposición continua, y recogida final. Tus invitados están atendidos y tú solo te preocupas de disfrutar.
¿En qué zonas trabajáis?
Realizamos servicios de cóctel y lunch principalmente en Bilbao, Bizkaia y alrededores. Si tu evento está fuera de esta zona, consúltanos y vemos si es viable.
¿Con cuánta antelación tengo que reservar?
Lo ideal es contactarnos con al menos 2-3 semanas de antelación para eventos estándar, y con más margen para fechas especiales (Navidad, temporada de bodas, puentes…). Si tienes una urgencia, llámanos y vemos si podemos encajarlo.
