El 5 de octubre, ¡nos tocó de nuevo! Una pareja, que justo el día anterior se había casado, decidía celebrar con una estupenda fiesta ese momento tan señalado. Y lo hacía junto a sus familiares y amigos. Para este gran momento, Ale y Alatz habían confiado en Hambroneta, para organizar y ofrecer el catering de su fiesta de boda. ¡Manos a la obra!
El catering de la fiesta de la boda de Ale y Alatz se celebró en las instalaciones de Silo Bilbao. Un espacio diáfano de unos 400 m², localizado en el bilbaino Barrio de Olabeaga. Silo Bilbao ofrece un espacio multifuncional que permite organizar cualquier tipo de evento social con total comodidad. Cuenta además con una cocina totalmente equipada y que encantó a nuestro equipo de sukaldaris. 👨🏻🍳
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Tras conocer el espacio, ¡vamos al lío! 👍🏼 Nuestro equipo llevaba varias horas preparando todo para que la fiesta saliese redonda. Trabajo en cocina, decoración, sonido e iluminación… 🎶 Ale y Alatz querían un evento en familia y con amigos, con un catering tipo cóctel que fuese divertido, fresco y en plan informal. Lo que viene siendo una fiesta, 🥳 y que con el paso de las horas se convirtió en… ¡un fiestón! 🎉 Los invitados, unos 50, estaban convocados hacia las 18:30h, aunque muchos fueron muy previsores y se acercaron antes. Para comenzar pudieron tomar algo en espera de la llegada de los novios. Y para ello tenían varias opciones, como nuestra barra de bar, un Rincón de Limonada y como no podía ser de otra forma… ¡nuestra carretilla cervecera! 🍻
Mientras esperamos a la llegada de la novia, que se retrasó un poquito, como manda la tradición, 😉 te vamos contando qué preparamos para el catering de la fiesta de boda de Ale y Alatz. Como Silo Bilbao cuenta con un espacio muy amplio, distribuimos a lo largo del mismo diversos rincones muy sabrosones. Uno de ellos fue el Rincón de Sushi, que la verdad fue muy visitado por los invitados. Hosomakis, Nigiris, Urakamis… ¡qué rico! 😋
Cerca de este, se encontraba la Mesa de Ibéricos que acompañamos con un surtido de panes y tumaca. Son sabores más tradicionales pero nunca pueden faltar. ☝🏼
Y en el otro extremo se encontraba el Rincón de Brochetas calentitas, con propuestas como la de langostino y rape con pimiento tricolor, cebolla morada y tomatito cherry, la de pollo macerado en salsa de soja, cebolla morada, piña, cherry y sésamo, y la de la tierra, con chorizo, morcilla y salchicha km0. ¡Ahí queda eso! 😋
¡Y llegó la novia! 👏🏼👏🏼👏🏼 Tras la bienvenida, los besos y abrazos, y las fotos de recuerdo, empezaba la fiesta.
Ahora era el turno del pase de bandeja de nuestro equipo de camareras y camareros con nuestros snacks fríos y calientes. ¡Menudo desfile de sabores! Entre los snacks fríos… montadito de foie y salsa de frutos rojos; envoltini de calabacín con atún, salsa rosa y chispas de cebollita; txapatita de picadillo de morcilla con tomate y crujiente de bacon, y para finalizar chupito de puré suave de berenjena, cremoso de rulo de cabra y mermelada de tomate.
Y entre los snacks calientes, croquetas de jamón y bacalao; cucharita de bacalao al pil pil con pisto; sartencita de txangurro guisado; quiché variadas de temporada con huevo Euskal Oiloa; mini bocadillo de rabo estofado, emulsión de patata y jugo ligado; el crujiente de cordero lechal y la mini hamburguesita de ternera con queso, lechuga y tomate. ¿Se puede quedar alguien con hambre? 😉
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Pero si todo esto fuera poco, también preparamos un Rincón del Café y Té. ☕️
Llegada la noche Ale y Alatz también se animaron con el corte de tarta ante todos los invitados. ¡Brindamos por ellos! 🍾 🥂 Y después de esto, barra libre y bailoteo, amenizado por la música de nuestro DJ. 🕺🏼
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Si te apetece ver un pequeño resumen en vídeo de nuestro trabajo… ¡dale al play y disfruta!
Como siempre nos gusta hacer, queremos dar las gracias a todos los invitados por hacernos el trabajo más fácil y agradable. Al equipo de Silo BIlbao por sus facilidades. Y por supuesto, a Ale y Alatz por confiar en Hambroneta para la organización y el servicio de la fiesta de su boda. Os deseamos mucha, mucha, mucha felicidad. 😘
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