Llegó el 4 de julio, y debido a toda la situación que estábamos viviendo en aquellas fechas, nos sentíamos un poco nerviosos. Era la primera boda en la que organizábamos el catering tras la llegada del COVID. Nervios aparte, y con la cabeza bien fría, planificamos todo teniendo en cuenta las recomendaciones sanitarias, y extremando al máximo todas las medidas de precaución. Nuestro objetivo era que todos los invitados disfrutaran, y que así nuestros novios pudieran emocionarse y vivir plenamente este gran día. ¡Y vaya si lo conseguimos! La boda de Cris y Unai fue realmente especial.
Como viene siendo habitual en muchas de nuestras bodas, el lugar elegido fue la Casa Rural Pagaigoikoa. Y como tiene de todo, desde carpa hasta jardines, pasando por espacios interiores cubiertos y también diáfanos, nos permitió crear diferentes espacios para que los invitados pudieran estar cómodos y respetando las distancias.
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En cuanto al catering que organizamos para la boda de Cris y Unai te lo vamos a ir contando poco a poco a continuación porque realmente hubo muchas cosas y bien sabrosas. ¡Como nos gusta hacerlo en Hambroneta! 😉
Cortador de Jamón
Nuestro Maestro Cortador de Jamón ahí estuvo incansable fileteando un gran jamón ibérico 🔪 🥓 para el disfrute de la vista y el gusto de los invitados. Es más, cada uno de ellos pudo degustar su propia ración de jamón en platos individuales, ¡todo un lujo!
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Puestito de Quesos
Cada vez más, nuestros clientes nos piden este rinconcito tan tentador para el Ratoncito Pérez 🐭. En esta ocasión lo llenamos de tres variedades de quesos 🧀 (Brie, Manchego e Idiazabal), junto a un gran surtido de panes 🥖, pasas, nueces y mermeladas 🍓. El Puestito de Quesos fue atendido por nuestro personal, de tal forma que los invitados se acercaban individualmente y se les servía según lo que deseaban.
Puestito de Brochetas
Podría ser uno de nuestros servicios que más éxito tiene, y creemos saber el motivo, ¡es imposible quedarse con hambre! 😋 Las brochetas que ofrecimos en la boda de Cris y Unai son irresistibles. 😃 Y según nos comentaron algunos invitados, la de la tierra, con chorizo de Orozko, morcilla casera y salchicha km0, ¡es casi adictiva! ✨ Además ese olorcito recordaba al aroma de las fiestas populares 🎉 que tanto echamos de menos este año. ¡Pero seguro que pronto volverán! 💪🏼
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Pase de Bandeja
En nuestros catering de boda nunca falta el pase de bandeja. En la boda de Cris y Unai servimos un amplia variedad de snacks fríos y calientes. La piruleta de mojito hizo un refrescante break entre los snacks de pescado y carne.
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Rincón Dulce
Aquí ya es para deleitarse. 😋 Servimos una tarta Red Velvet Cake con sweet Philadelphia 🎂 para el corte, y cupcakes individuales 🧁 del mismo sabor de la tarta. ¡Qué rico! 🥄 Pero además también hubo macarrons y piruletas de donuts. Si es que Cris y Unai… ¡son súper golosos! 😉
Recena
En la boda de Cris y Unai también disfrutaron de las ya tradicionales recenas de Hambroneta. En esta ocasión ofrecimos nuestras mini hamburguesitas, pulguitas de tortilla y una gran variedad de bocadillitos… ¡sabrosísimos! 😋 Mirad sino a nuestros chefs preparando estas delicias. ¿Apetecen?
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Decoración
¡Nos encanta prestar atención a la decoración! Y por ello dispusimos, a lo largo y ancho del espacio, muchos girasoles, acompañados por tonos verdes, pan y culata y algunos tonos moraditos, haciendo un pequeño guiño al vestido romántico que llevaba Cris. ¡Iba preciosa! 😊 También preparamos las minutas y las presentamos en colores verdes y amarillos, muy a juego con los girasoles. 🌻 Y no faltaron, como suele ser habitual en muchas casas rurales, los complementos en madera, tela de saco y tonos ocres. 🏡
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Nuestro equipo, o mejor dicho equipazo, trabajó incansable, a pesar de la incomodidad de algunas medidas de seguridad, como la mascarilla. Pero estamos seguros de que sus sonrisas se percibieron a través de ellas. 😊
Y tras esta primera experiencia de boda tras la pandemia, y con los nervios ya templados, podemos afirmar que estamos preparados para la siguiente. 💪🏼 Tenemos nuestros protocolos de seguridad y nuestro equipo cuenta con la formación y el material necesario para realizar su trabajo con la máxima seguridad para ellos y nuestros clientes. 👍🏼 Además, como somos muy previsores siempre tenemos un plan B, C… ¡y hasta Z! ¡Nada puede salir mal! 😊
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Aprovechamos para agradecer a Cris y Unai por habernos elegido. 🥰 A los invitados por el excelente comportamiento y el magnífico ambiente que crearon. 😁 A Juan Carlos, encargado de Casa Rural Pagaigoikoa, por ponernos las cosas tan fáciles y por cuidar tan bien de la casa para que siempre esté preciosa. 👍🏼 Y por supuesto también al resto de proveedores que participaron en la boda y trabajaron de manera súper profesional 👌🏼 para que todo saliese a pedir de boca. ¡Gracias, gracias y gracias!
¡Ah! Y aquí tenéis un pequeño vídeo resúmen de todo lo que preparamos por si sois más de ver y menos de leer. 😉